Bacallà de quaresma

Una recepta molt elaborada, però molt i molt bona, amb tot el millor de la nostre cuina. El Bacallà amb les carxofes i les panses, quina gran combinació!

Moniatos estofats

Aquesta recepta de tardor fa que els moniatos, tradicionalment fets al caliu, es converteixin en un plat principal per a un sopar en el que no hagis tingut temps de cuinar res (en el ben entès de que els tens fets a la nevera!) Necessites: Moniatos Cebes, tallades a galls no massa petits (a octaus)…