Recepta de carbassons farcits amb gambes i ceps, amb una velouté amb caldo dels caps de les gambes.
Etiqueta: Gambes
Ou «farcit» de gambes i ceps
Aquest ou el vaig veure fer a en Dario Barrio, en un programa de ja fa uns quants anys, en el que ell competia contra un aficionat a la cuina, elaborant (o interpretant) els dos el mateix plat. A vegades guanyava l’aficionat, però en aquest cas va guanyar sense discusió en Dario Barrio. La proposta…