Arròs amb confit d’ànec i bolets

Ens agrada molt el confit d’ànec; el mengem normalment només escalfat al forn, amb unes patates confitades en el seu greix, i està tant i tant bo que no cal fer-hi res més. Avui però m’he animat a fer servir el confit d’ànec per a fer un arròs. I com que estem a la tardor…