Remenat de Camagrocs

Els camagrocs són farragossos de collir (tot i que creixen en colònies) i de netejar (són tant petits que acumulen molta sorra i molsa). Però recent collits fan una olor espectacular i remenats amb ou, queden molt bons!

Arròs amb confit d’ànec i bolets

Ens agrada molt el confit d’ànec; el mengem normalment només escalfat al forn, amb unes patates confitades en el seu greix, i està tant i tant bo que no cal fer-hi res més. Avui però m’he animat a fer servir el confit d’ànec per a fer un arròs. I com que estem a la tardor…