Salmó amb trompetes de la mort

Una recepta ràpida i fàcil de fer i molt lleugera de menjar! Perfecte per a combatre el calor sense cap excés de calories!

Sípia amb patates

Una altre de sèpia! Aquesta, però, és més ràpida, no tant elaborada com les Sepionetes farcides amb carxofes, però també molt i molt bona. I a sobre la pots tenir feta i escalfar-la sense perdre ni sabor ni textura. Fantàstica!

Bombó de Jarret de vedella

Aquesta recepta és complicadeta… i llarga… però… el resultat és genial! I està per llepar-se’n els dits, sucar-hi pa, i no dic passar la llengua pel plat perquè tots sabem que no s’ha de fer… Això si, preparat a passar una bona estona controlant les coccions! Necessites: Un jarret de vedella amb os. És la…

Marmitako

Normalment durant la setmana mengem el que hem cuinat durant el cap de setmana, però el Marmitako s’ha de fer al moment, ja que si no el bonítol quedarà massa cuit; només necessita dos minuts! Una bona opció pot ser fer tot el procès fins al moment d’afegir el bonítol (amb tonyina també es pot…

Fricandó

Fricandó de vedella amb cama-secs, falsos moixernons. Una recepta de llarga elaboració però molt i molt bona i típica catalana!