Prepara una mermelada muy especial que combina perfectamente con quesos y foies.
Categoría: Recetas
Recetas de cocina en castellano
Calabacines rellenos de verduras y huevo
Receta de calabacines rellenos de verduras y huevo, muy fácil de preparar y agradable tanto al gusto como a la vista!
Calabacines rellenos de gambas y boletus
Receta de calabacines rellenos de gambas y boletus, con una velouté hecha con el caldo de las cabezas de las gambas.
Pollo frito (rápido)
Un pollo jugoso preparado en media hora, y muy sabroso!
Aguacate con huevo y beicon
Un aguacate ligeramente cocinado, relleno con un huevo poché y envuelto en beicon… ¿qué más puedes pedir?
Arroz con almejas
Un arroz con almejas rápido y sabroso!
Alcachofas con almejas
Hoy para comer, un plato para desintoxicar después de tantos excesos (si consigues no untar pan!) y como preparación para la última cena… del 2015! Necesitas: Alcachofas, un par por persona (y una para cada niña!) Almejas, hoy son grandes, así que dos o tres por persona. Si son pequeñas, tres o cuatro. Un par…
Calamar relleno
Rellenar un calamar es de lo más entretenido… y bueno!!! Encontrarás miles de recetas, cada una con una farsa diferente; busca la que más te guste, pero no te compliques… menos es más! Necesitas: Un buen calamar. En casa siempre hemos usado uno grande, pero también puedes usar pequeños y poner uno por comensal. Hoy…
Dorada a la sal (a la media sal!)
Cocinar un buen pescado a la sal es seguramente la mejor manera de hacerlo para conservar al máximo su gusto. Además, presenta una ventaja muy interesante, y es que el tiempo de cocción no es (demasiado) crítico; se puede mantener caliente en la capa de sal unos minutos (mientras tomáis el aperitivo o el primer plato), y su textura no se verá afectada.
