Croquetes de calçots, per aprofitar els calçots que et queden d’una calçotada! Molt bona, tot i que, com totes les croquetes, força laboriosa…
Categoría: Català
Carbassons farcits amb verdures i ou
Recepta de carbassons farcits amb verdures i ou, molt fàcil de preparar i agradable tant al gust com a la vista!
Arròs a la llauna amb ceps i salsitxes
Recepta d’arròs amb salsitxes, ceps, patates i cigrons, acabat a la llauna per aconseguir un arròs ben cruixent i saborós!
Tàrtar de tonyina
Un tàrtar és fàcil de fer, no t’espatis i endavant! Això si, els ingredients han de ser molt frescs!
Mermelada de figues
Les mermelades porten feina, però et permeten conservar fruita que d’altra manera hauries de menjar en un parell de dies… especialment figues, que no duren res si les agafes al punt de madures de l’arbre…
Salmó amb trompetes de la mort
Una recepta ràpida i fàcil de fer i molt lleugera de menjar! Perfecte per a combatre el calor sense cap excés de calories!
Pollastre a l’allet
Una recepta ràpida i molt gustosa, amb tota la força de l’all però sense perdre el gust del pollastre.
Ventresca de tonyina a la flama
Una recepta que no és una recepta! És una forma de gaudir d’un producte excel·lent!
Turbot al forn amb patates
Una recepta ràpida de turbot al forn amb patates, fàcil de fer i de menjar!
Mandonguilles amb sípia
No em cansaria mai de menjar mandonguilles, ja siguin amb cols de brussel·les, amb sèpia, amb pèsols… Aquesta recepta amb sèpia combina el gust del mar i de la muntanya d’una forma molt subtil i agradable.
Suquet de Corball
Recepta de Suquet de Corball, un peix de carn ferma i molt gustós i amb poques espines.
Risotto de ceps
Un risotto fàcil de fer, sense complicacions, amb tot el gust dels ceps i la melositat del parmesano i la mantega. Un gran recurs!
Sabors de Casa 