Tàrtar de tonyina

Un tàrtar és fàcil de fer, no t’espatis i endavant! Això si, els ingredients han de ser molt frescs!

Mermelada de figues

Les mermelades porten feina, però et permeten conservar fruita que d’altra manera hauries de menjar en un parell de dies… especialment figues, que no duren res si les agafes al punt de madures de l’arbre…

Salmó amb trompetes de la mort

Una recepta ràpida i fàcil de fer i molt lleugera de menjar! Perfecte per a combatre el calor sense cap excés de calories!

Pollastre a l’allet

Una recepta ràpida i molt gustosa, amb tota la força de l’all però sense perdre el gust del pollastre.

Mandonguilles amb sípia

No em cansaria mai de menjar mandonguilles, ja siguin amb cols de brussel·les, amb sèpia, amb pèsols… Aquesta recepta amb sèpia combina el gust del mar i de la muntanya d’una forma molt subtil i agradable.

Suquet de Corball

Recepta de Suquet de Corball, un peix de carn ferma i molt gustós i amb poques espines.

Risotto de ceps

Un risotto fàcil de fer, sense complicacions, amb tot el gust dels ceps i la melositat del parmesano i la mantega. Un gran recurs!

Pollastre fregit (ràpid)

Un pollastre molt ràpid de fer, molt saborós i sucós, i que conserva tots els seus sucs. No dubtis a fer-lo!