Mar i muntanya de festa! Espectacular plat típic català que sorprendrà als teus convidats.
Categoría: Català
Carxofes amb cloïsses
Carxofes, un dels vegetals més gustosos que hi ha, acompanyades de cloïsses, una combinació excel·lent per desintoxicar després de festes!
Ossobuco
Osobucco, una recepta que mai falla! Excel·lent de gust i de textura..
Carbassons farcits de gambes i ceps
Recepta de carbassons farcits amb gambes i ceps, amb una velouté amb caldo dels caps de les gambes.
Espatlla de porc rostida
Una súper espatlla per a quan tinguis contínuament!
Mermelada de taronja amarga
Prepara una mermelada molt especial que combina perfectament amb formatges i foies.
Cocotxes de bacallà al pil pil (kokotxas)
Recepta de cocotxes de bacallà añ pilpil, amb un petit truc per aconseguir una salsa ben lligada sense necessitat de remenar contínuament!
Espaguetis a la carbonara
Recepta de pasta a la carbonara, sense nata, molt cremosa i deliciosa! Una mica llarga, però val la pena!!
Wiener Schnitzel (von Kalbs)
Recepta tradicional austríaca que a casa sempre hem gaudit molt! Fàcil de fer, i encara que no ho sembli, molt lleugera si es fregeix correctament!
Sardines de llauna amb pebrot escalivat
Un plat per a un sopar lleuger, o com a tapa si tens convidats, que és super ràpid de fer i molt bo!
Remenat de Camagrocs
Els camagrocs són farragossos de collir (tot i que creixen en colònies) i de netejar (són tant petits que acumulen molta sorra i molsa). Però recent collits fan una olor espectacular i remenats amb ou, queden molt bons!
Coca Anne
Una coca molt ràpida de preparar i de cuinar, fàcil i perfecte per als petits… Perfecte per a un àpat amb pressa!
