Llenties


Les llenties són un plat d’allò més típic… Aquesta versió és molt ràpida, ja que el sofregit ja el tenia fet, però si no el tens fet no passa res, cal ceba, pebrot verd, tomàquet i apa, endavant!!!

És necessita: oli, xoriço, llenties, ceba sofregida, tomàquet ja fregit, carn de pebrot Xoricer, vi ranci i sal. Si vols, una fulla de llorer. I evidentment les llenties!

En una mica d’oli (molt poc) sofregit el xoriç perquè comenci a deixar anar el seu gust.
  
Retirem els xoriços, i afegim la ceba i el tomàquet ja sofregits prèviament.


Deixem que el sofregit es faci força i després hi afegim un rajolí de vi ranci.


Quan el vi ranci s’hagi evaporat, una punta de carn de pebrot xoricer. Aquest pas és opcional.

Tot seguit tornem a la cassola el xoriç i hi afegim les llenties ja cuites.

Com que són cuites, afegim una llogada d’aigua, només per a què els sabors es barregin bé. En aquest moment posarem el llorer si es que us hi agrada. Però no cal que hi sigui massa estona, jo la retiro als 10 minuts. Quan l’aigua que hem afegit s’hagi evaporat, llenties llestes per a menjar!!!

Bon profit!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s