Receptes de tota la vida, amb petits tocs
Carxofes, un dels vegetals més gustosos que hi ha, acompanyades de cloïsses, una combinació excel·lent per desintoxicar després de festes!
Osobucco, una recepta que mai falla! Excel·lent de gust i de textura..
Prepara una mermelada muy especial que combina perfectamente con quesos y foies.
Receta de calabacines rellenos de verduras y huevo, muy fácil de preparar y agradable tanto al gusto como a la vista!
Receta de calabacines rellenos de gambas y boletus, con una velouté hecha con el caldo de las cabezas de las gambas.
Recepta de carbassons farcits amb gambes i ceps, amb una velouté amb caldo dels caps de les gambes.
Una súper espatlla per a quan tinguis contínuament!
Prepara una mermelada molt especial que combina perfectament amb formatges i foies.
Recepta de cocotxes de bacallà añ pilpil, amb un petit truc per aconseguir una salsa ben lligada sense necessitat de remenar contínuament!
Recepta de pasta a la carbonara, sense nata, molt cremosa i deliciosa! Una mica llarga, però val la pena!!
Recepta tradicional austríaca que a casa sempre hem gaudit molt! Fàcil de fer, i encara que no ho sembli, molt lleugera si es fregeix correctament!
Un plat per a un sopar lleuger, o com a tapa si tens convidats, que és super ràpid de fer i molt bo!
