Receptes de tota la vida, amb petits tocs
Croquetes de calçots, per aprofitar els calçots que et queden d’una calçotada! Molt bona, tot i que, com totes les croquetes, força laboriosa…
Recepta de carbassons farcits amb verdures i ou, molt fàcil de preparar i agradable tant al gust com a la vista!
Recepta d’arròs amb salsitxes, ceps, patates i cigrons, acabat a la llauna per aconseguir un arròs ben cruixent i saborós!
Una molt bona combinació de mar i muntanya, on tots els sabors es reforcen i no en predomina cap per damunt de l’altre
Un tàrtar és fàcil de fer, no t’espatis i endavant! Això si, els ingredients han de ser molt frescs!
Les mermelades porten feina, però et permeten conservar fruita que d’altra manera hauries de menjar en un parell de dies… especialment figues, que no duren res si les agafes al punt de madures de l’arbre…
Una recepta ràpida i fàcil de fer i molt lleugera de menjar! Perfecte per a combatre el calor sense cap excés de calories!
Una recepta ràpida i molt gustosa, amb tota la força de l’all però sense perdre el gust del pollastre.
Una recepta que no és una recepta! És una forma de gaudir d’un producte excel·lent!
Una recepta ràpida de turbot al forn amb patates, fàcil de fer i de menjar!
No em cansaria mai de menjar mandonguilles, ja siguin amb cols de brussel·les, amb sèpia, amb pèsols… Aquesta recepta amb sèpia combina el gust del mar i de la muntanya d’una forma molt subtil i agradable.
Recepta de Suquet de Corball, un peix de carn ferma i molt gustós i amb poques espines.
